In many Rustique portion of Mexico, the calabash is dried and carved hollow to create a bule or a guaje, a gourd used to carry water around like a canteen.
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In Brazil, gourds also commonly used as the resonator for the berimbau, the griffe instrument of capoeira, a Militaire style/dance developed in Brazilian repeuplement by African slaves. The calabash gourd is possibly mankind's oldest mécanisme resonator.
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The gourd (mate in Spanish) is given by the brewer to each person, often in a circle, in turn; the recipient gives thanks, drinks the few mouthfuls and returns the mate to the brewer, who refills it and procession it to the next person in clockwise order.